Der Umwelt zuliebe, werden unsere Kaffeebeutel ausschliesslich aus 100% biologisch abbaubarem Kraftpapier produziert. Ohne jegliche Aluminiumbeschichtung.

ÄTHIOPIEN | SIDAMO | ARABICA | BOURBON | FTO

Region: Sidamo

Anbauhöhe: 1400 Meter

Böden: fruchtbare vulkanische Böden, ideal um Kaffee anzubauen

Baumarten: Acacia, Albizia, Cordia, Euphorbia, Sesbania

Regenmenge in mm/Jahr: 1500

Durchschnittstemperatur im Jahr: 15-25°C

Erntezeit: November bis Januar

Handhabung des Kaffees: handgepflückt, gewaschen, in der Sonne getrocknet,

per Hand oder maschinell kalibriert und sortiert.

Wo kommt der Kaffee her?

Sidamo Kaffee ist eine Mischung aus runden, harten, mittelgroßen und kleinen Kaffeebohnen.

Es handelt sich um eine Bohne des Typs Bourbon, die eine feine Kaffeequalität garantiert.

In Yrgacheffe wird dieser abgerundete Hochlandkaffee schon seit dem Zweiten Weltkrieg

angebaut und produziert.

Geschmacksrichtung: Voll und abgerundet mit Obstaromen von Pfirsich, Aprikose, Orange an Himbeere.